傑西媽的分享空間

上週六4/25 在路上赫然發現到一間小木屋鬆餅店

這是我念書時期的回憶 很懷念那個滋味~

所以決定要停車下來吃一波!

在臺大還沒有小木屋鬆餅的時候 

印象中是交大最先有小木屋的 再來才是中央才有

記得以前學生時期比較窮 

簡單的正餐吃一吃 都捨不得再作其他正餐以外的消費

不過這個小木屋鬆餅是我在學生時期 願意花錢去買奢華一下的點心

我選的是起士玉米蔬菜鬆餅 & 純巧克力口味的鬆餅

大約等了20分鐘，平均都會有5~8個人在等餐，店內生意很好除了接現場的單

還有電話訂餐 跟Uber eat & Foodpanda的單

開始鋪料前店員都會先問有沒有在現場，有的話才會開始鋪料在鬆餅上

我覺得這點很好，這樣子鬆餅就不會因為碰到濕濕的餡料太久而變得不Q脆

等餐的時候 可以看的到店員他們在做鬆餅的過程

有戴手套 帽子 口罩 跟綁馬尾

篩選鬆餅時 不符合標準的會拿掉 跟以前在唸書時吃的校園小木屋鬆餅不一樣（可能當時的員工多是學生打工 或是當時還沒有那麼講究）

品管的部份做得還不錯~ 

起士玉米蔬菜鬆餅 裡面有: 美生菜/起士/玉米/番茄醬/美乃滋

對我來說 其實只要有番茄醬 起士 搭配起來就是好吃~

早餐店的起士玉米蔬菜土司or漢堡 大多也都會這麼搭配

不過重點是鬆餅 外皮酥脆不硬 往下繼續咬 又很Q很有嚼勁 吃完會有滿滿的幸福感~

其中的玉米是在做鬆餅時就跟麵糊一起烤的 鑲在鬆餅皮裡面 吃的時候就不會一直掉~

接著巧克力鬆餅 看起來比我的單薄不少XD 

鬆餅就是要配甜的才好吃阿~

下次再來買這間的藍莓試試好了~